多种深海鱼从大洋彼岸运来，经过去皮、去骨、挑刺、速冻、镀冰衣等工序，变成了一块块晶莹剔透的鱼肉。该产品适用于西餐烹饪。在家庭烹饪中，更加适合老人和小孩食用，以及婴儿的辅食制备。